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本日の献立 10月31日

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本日の献立

そぼろごはん
かぼちゃコロッケ
焼きそば
スナップえんどう
ポークウインナー
チーズ
リンゴ

エネルギー・・・419kcal
タンパク質・・・11.9g
脂質・・・・・・11.6g
塩分・・・・・・1.5g

そぼろご飯は久々に登場です。
今回からそぼろの量を増量してお届けいたします。
調理師秘伝のたれで炊き上げた柔らかい鶏そぼろをお楽しみください。


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by shokuiku-food | 2014-10-31 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月30日

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本日の献立

ごましおごはん
ハンバーグ
フライドポテト
煮びたし
赤カブさつま
ぶどうゼリー

エネルギー・・・413kcal
タンパク質・・・11.0g
脂質・・・・・・10.0g
塩分・・・・・・1.4g

フライドポテトを新しい商品に変えてみました。
いかがだったでしょうか。本日の残食調査が楽しみです。


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by shokuiku-food | 2014-10-30 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月29日

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本日の献立

さけご飯
エビカツ
和風スパ
さつまいも甘煮
ブロッコリー煮
鶏肉煮
オレンジ

エネルギー・・・426kcal
タンパク質・・・13.1g
脂質・・・・・・12.0g
塩分・・・・・・1.6g

さつまいもはゆっくり時間をかけたと方が甘くなります。
これはさつまいものデンプンが酵素によって糖に変えられるからです。
一番いいのは芯のストーブの上でゆっくーり焼くと甘ーい焼きいもになります。


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by shokuiku-food | 2014-10-29 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月28日

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本日の献立

ツナサンド
コーンクリームシチュー
花型豆腐
あおなソテー
肉団子
リンゴ

エネルギー・・・422kcal
タンパク質・・・10.4g
脂質・・・・・・10.8g
塩分・・・・・・1.7g

大分寒くなってきました。
そろそろシチューのおいしい季節になってきました。
甘くておいしいコーンがたっぷりのシチューをお楽しみください。


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by shokuiku-food | 2014-10-28 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月27日

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本日の献立

おかかごはん
魚の照り焼き
れんこん金平
花型がんも煮
たこウインナー
えだまめ
もも缶

エネルギー・・・416kcal
タンパク質・・・14.6g
脂質・・・・・・11.3g
塩分・・・・・・1.4g

本日の魚はさけを使用しています。
鮭は9月~11月が旬です。今が脂がのっていておいしい時期です。
ただし、あまり産卵期に近づいた鮭は腹子に栄養を取られてしまうので身肉が落ちてしまいます。


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by shokuiku-food | 2014-10-27 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月24日

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本日の献立

シュガーマーガリンサンド
タンドリーチキン
青菜とハムのソテー
コロコロポテト
千草焼き
チーカマ
オレンジ

エネルギー・・・429kcal
タンパク質・・・12.0g
脂質・・・・・・11.3g
塩分・・・・・・1.4g

千草焼きとはまるで千種類の具材が入っているかのようなので千草焼きとなずけられたようです。
なので「千草」を「千種」と書く場合もあります。
卵に色々な具材を混ぜて焼きだけなのでご家庭でも簡単にできます。
是非一度お試しください。

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by shokuiku-food | 2014-10-24 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月23日

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本日の献立

ふりかけごはん
牛肉のすき焼き風煮
カリフラワーサラダ
エビフリッター
りんご

エネルギー・・・426kcal
タンパク質・・・12.1g
脂質・・・・・・11.0g
塩分・・・・・・1.6g

カリフラワーサラダはツナとマヨネーズであえています。
卵やマヨネーズアレルギーの園児様には卵成分の入ってないマヨドレを使って代替え致しました。
普段あまり食卓に上がらないカリフラワーなので嫌煙されそうですが、できるだけ食べやすいように献立をたてています。


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by shokuiku-food | 2014-10-23 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月22日

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本日の献立

昆布ご飯
白身魚フライ
金平ごぼう
ゆでもろこし
フランクフルト
ミニトマト
グレープフルーツ

エネルギー・・・423kcal
タンパク質・・・11.7g
脂質・・・・・・10.8g
塩分・・・・・・1.6g

白身魚フライは卵・乳の成分を含んでいない物を使用しています。
アレルギーの園児様でもできるだけ食べれる物を探して
提供できるよう今後も努めたいと思っています。

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by shokuiku-food | 2014-10-22 10:00 | 毎日の献立

本日の献立 10月21日

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本日の献立

さけご飯
麻婆豆腐
ブロッコリー煮
焼売
うずら卵

エネルギー・・・416kcal
タンパク質・・・14.6g
脂質・・・・・・11.3g
塩分・・・・・・1.4g

めっきり寒くなってりました。
麻婆豆腐がおいしい季節になってきました。
園児様はまだ辛い麻婆豆腐は食べられませんが当社のお弁当で楽しんでいただければ幸いです。

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by shokuiku-food | 2014-10-21 10:00 | 毎日の献立

本質の献立 10月20日

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本日の献立

ふりかけごはん
鶏肉の唐揚げ
バジルスパ
キャベツとひき肉のソテー
ちくわ煮
リンゴ

エネルギー・・・425kcal
タンパク質・・・13.0g
脂質・・・・・・10.2g
塩分・・・・・・1.6g

少しずつですが、りんごが美味しくなってきました。
もう少しすれば蜜の入った甘ーいりんごをお届けできると思います。


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by shokuiku-food | 2014-10-20 10:00 | 毎日の献立